Обычно, кофе я не пью. Однако в последние дни, по причине недосыпания, пришлось пить утром кофе, чтобы хоть как-то выдержать день.

Какой кофе пить? Можно растворимый, а-ля Nescafe. Но это далеко не кофе, в классическом понимании этого слова. Гранулят, из которого он сделан, прошел немало стадий химической и термической обработки. Говорят, растворимый кофе вреден для сердца – насколько это правда, сказать не могу.

После всех технологически совершенных методов приготовления кофе, я пришёл к самому консервативному. И результат превзошел все ожидания, даже сравнительно дешевые сорта кофе, приготовленные этим методом, по аромату и глубине вкуса превосходят любой готовый молотый кофе, сваренный в электрической кофеварке.